Bizcocho de Limón
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocinar 45 minutos
Ingredientes
Cada parte es la medida de un yogur.
- 4 huevos
- 1 yogur de limón
- 2 partes de harina
- 1 partes de maicena
- 2 partes azucar
- 1 partes aceite girasol
- 1/2 sobre levadura
Preparación
Se van añadiendo los ingredientes en un bowl en el orden indicado y se va batiendo.
Una vez la mezcla esté suficientemente batida, vertemos el contenido en un molde para horno. Lo añadimos al horno (precalentado 5 minutos) a unos 150 grados durante unos 45 minutos aproximadamente.
Sugerencias
El tiempo y los grados que aplicar el bizcocho al horno depende de la forma del molde y de la separación a la que pongamos el molde de las resistencias del horno. Simplemente es cogerle el punto a tu horno.
Se puede añadir zumo de limón a la mezcla, y/o ralladuras de cáscara de limón para intensificar el sabor a limón al gusto.
Podemos utilizar yogur natural, o incluso leche.La maicena la podemos sustituir por harina normal.
Podemos hacer bizcochos de otro sabor (fresa, naranja…) de forma similar.
A la hora de cocinar, como con cualquier receta al horno, podemos untar el molde de mantequilla antes de verter la mezcla para facilitar después la extracción del bizcocho. Pero es mejor aún utilizar papel de horno en lugar de la mantequilla.
