Mi jardín en Otoño 2011
Anoche mismo me tomé una ensalada igual, y no me produjo la misma sensación. Será casualidad, pero la diferencia acaso radique en que la lechuga era de mi huerto, al igual que la zanahoria, procedentes de la primera recolección de mi huerto, el 28/11/2011.
Voy a regodearme un poco más en esta sensación cacofónica de placer bucal, vuelvo dentro de unos minutos.
Ya estoy. Sigo igual, pero voy a seguir escribiendo.
Aún no había helado en este magnífico otoño. Las temperaturas han sido suaves pero se mantuvieron constantemente por encima de los 10 grados incluso por las noches hasta finales de noviembre. La siguiente quincena la temperatura se mantenía entre los 5 y los 10 grados por la noche, y la última entre los 0 y los 5 grados. A medio día los días de sol la temperatura casi llegaba a la treintena de grados, pero según progresaba el otoño iban disminuyendo tanto el pico de temperatura como la duración de esta banda.
Ha habido varios días sueltos totalmente nublados y una racha de una semana con niebla a finales de Noviembre, un par de días hasta las 14:00h, pero en general las horas de sol han sido abundantes para la época.
Además el agua ha sido generosa y constante los dos primeros meses, sólo una gran lluvia pero el suelo se ha mantenido siempre húmedo. El último mes ha sido más bien seco.
La primera helada de la temporada ha llegado el 29/11/2011, dejando una vista de Salamanca preciosa con los campos bellamente blancos para presentar una Salamanca apenas perceptible al otro lado del río por la niebla y nubes bajas en la que destacaba la poderosa silueta de la Catedral mientras un tenue Sol luchaba por levantarse. Fría vista, pero cálida sensación de belleza de una manaña de Noviembre digna de inmortalizar. Únicamente ha habido otras dos más durante los dos últimos días del Otoño.
Han prosperado aproximadamente un 60% de lo esperado por lo sembrado, lo que atribuyo a novatada, hormigas, aves, gatos… Nada preocupante, en especial si siembro en semillero.
Las plantas han crecido sustancialmente menos de lo esperado, lo que atribuyo por un lado a la mala calidad del suelo, a que han crecido demasiado juntas, a la orientación norte pero sobre todo al verse entre dos edificios que disminuye significativamente las horas de sol. La razón por la que el huerto está situado ahí es para buscar la protección que ofrecen los edificios, menos viento, menos sol abrasador en verano y más fácil de cubrir con un plástico, pero habrá que replantearlo. Respecto a la proximidad entre semillas, habrá que hacer una segunda plantación con un bancal profundo.
Y de la calidad de lo cosechado, como comento al principio, no me puedo quejar en absoluto.
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