Lycka Bonita

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocinar 45 minutos

Ingredientes

Cada parte es la medida de un yogur.

• 4 huevos
• 1 yogur de limón
• 2 partes de harina
• 1 partes de maicena
• 2 partes azucar
• 1 partes aceite girasol
• 1/2 sobre levadura

Preparación

Se van añadiendo los ingredientes en un bowl en el orden indicado y se va batiendo.

Una vez la mezcla esté suficientemente batida, vertemos el contenido en un molde para horno. Lo añadimos al horno (precalentado 5 minutos) a unos 150 grados durante unos 45 minutos aproximadamente.

Sugerencias

El tiempo y los grados que aplicar el bizcocho al horno depende de la forma del molde y de la separación a la que pongamos el molde de las resistencias del horno. Simplemente es cogerle el punto a tu horno.

Se puede añadir zumo de limón a la mezcla, y/o ralladuras de cáscara de limón para intensificar el sabor a limón al gusto.

Podemos utilizar yogur natural, o incluso leche.La maicena la podemos sustituir por harina normal.

Podemos hacer bizcochos de otro sabor (fresa, naranja…) de forma similar.

A la hora de cocinar, como con cualquier receta al horno, podemos untar el molde de mantequilla antes de verter la mezcla para facilitar después la extracción del bizcocho. Pero es mejor aún utilizar papel de horno en lugar de la mantequilla.

Bueno, pues escribo este post para plasmar mi descubrimiento culinario del fin de semana: una ensada de gulas.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocinar 10 minutos

Ingredientes

• Media lechuga
• 75 gramos de jamón o pavo cocido troceado
• Queso, mucho queso, el queso nunca sobra… preferentemente cortado en dados.
• 1 sobre de gulas
• Pan tostado troceado
• Aceite, vinagre de módena

Preparación

Descongelamos las gulas, 5 minutos al microondas en modo descongelar. Mientras lavamos y troceamos la lechuga, luego el jamón, el queso y el pan. Echamos el vinagre primero (yo lo prefiero de módena), luego el aceite y removemos para homogeneizar. Freimos las gulas y en unos minutos las pasamos directamente de la sartén a coronar la ensalada.

Et voilá. Fácil, rápido, ligero y sano.

Hoy tocamos la cocina, cuatro líneas pero muy bien puestas. Hoy recomendando el bar "El Tigre".

Un sitio maravilloso, la especialidad son cañas y pinchos (a 1,80 € el par) y sidras. Pero encuentras cafés y chupitos, bien decorado, servicio agradable, buen ambiente, en el centro… Vamos, ideal si no se le permitiesen la entrada a los pucelanos !!! Aunque gracias a un pucelano nos pusimos las botas el otro día.

Maravilla de las maravillas entre los postres por su simplicidad, facilidad para prepararlo y su maravilloso sabor.

Únicamente necesitamos tres ingredientes: pan, dulce de membrillo y queso fresco. 

Por favor, no dejéis de probar esta maravilla, un placer que sólo te costará 30 segundos. 

Si dan ganas de comerse la pantalla al ver esa foto !!! 

El título lo dice todo, pero detallemos un poco.

Los espárragos deben ser gordos, y pasados por la plancha. Se envuelven en bacon, en grupos de dos espárragos. Se presenta en salsa de queso. El bacon, vuelta y vuelta.

Otras variantes serían utilizar panceta en lugar de bacon, enrollar en bacon crudo, enrollar en bacon empanado, enrollar en bacon y queso, y luego dar vuelta y vuelta al conjunto en la plancha.