Magdalenas con Oreos
3 06 2008Sindicacion RSS :: Escuchar Musica mientras nos lees
.Ayer hice esta receta que enconté en OpenSourceFood.
No me quedaba mantequilla y lo hice con aceite. También le puse un par de cucharadas de Nesquick y me quedé algo corto de azucar pero están ricas ricas, y con fundamento !
Si alguien lo necesita puedo traducir la receta, pero se entiende bastante bien al ser muy sencilla.
Resultado :
Actualización - traducción de la receta.
Ingredientes :
1 huevo
1/2 vaso de leche
1/4 vaso de mantequilla
1/2 vaso de azucar
2 cucharadas (de té/café = tamaño) de levadura
1 1/2 vasos de harina
1 paquete de Oreos ( 2 galletas ) al gusto. En pedazos.
Preparación :
En un bol,
echas el huevo y el medio vaso de leche. En el microhondas calientas 1/4 vaso de mantequilla, tapa el vaso porque salta y mancha. 20 segundos más o menos, que quede líquida. Lo echas al bol y mezclas los tres ingredientes con la varilla.
echas la levadura, el azucar y la harina, remueve cada vez que eches un ingrediente.
echas las oreos, trituralas antes de empezar, al remover con la varilla se desmenuzan asi que no hace falta hacer trozos muy pequeños. Yo echo dos galletas con estas proporciones, podeis echar al gusto.
rellenais el papel de molde, sale para unas 12-15 magdalenas. no hace falta rellenar cada papel hasta el borde.
calentar entre 15-20 mins a 200ºC en el horno.
limpiar mientras se cocinan, dejar enfriar una vez echas un ratico y comer.
***
En la receta original la mezcla la hace en otro orden y es bastante peor creo yo. Es relativamente importante mezclar primero el huevo, la mantequilla y la leche primero para que la mezcla final quede bien y se mezcle también bien la harina. También en la receta original echa trocitos de chocolate amargo que se compran ya preparados, yo como que paso de buscarlos. El papel de molde en el carreful o en los chinos.
Cuando no tengo mantequilla yo utilizo leche.
Y me parece estupendo, así ya me debes mi ordenador, mis altavoces y un paquete de magdalenas ;)